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              預防

              骨質增生病人都有什么食療

              • 發表時間:2014-05-26 11:50
              • 來源:未知
              • 責編:zmy
              • 字體:

              骨質增生疾病患者要怎么科學飲食呢?許多人都比較關心這個問題。骨質增生疾病的發生已經嚴重的破壞了疾病患者的體質狀況了,需要科學的進補。下面我們就一起來了解一下骨質增生疾病患者的食療方法。

              骨質增生食療方法

              一、蓮栗糯米糕:

              【材料】糯米粉500克,蓮子60克,栗子(鮮)60克,核桃60克,糖桂花15克,白砂糖50克。

              【做法】1、將胡桃肉、蓮子、栗子仁煮熟去皮,壓爛成泥為糕粉。2、糯米粉加沸水調和均勻,將糕粉、糯米細粉與白糖拌勻。3、撒入桂花米,放入碗內,上籠蒸1~2小時至熟透,取出。

              二、羊肉胡蘿卜湯:

              【材料】羊肉(瘦)280克,草果3克,豌豆50克,香菜10克,山藥100克,胡蘿卜150克,蔥白10克,姜4克,黃酒10克,胡椒1克, 鹽4克,醋15克。

              【做 法】1、將精羊肉洗凈,去筋膜,切成小塊。2、豌豆洗凈,胡蘿卜切除根,葉及尾尖,洗凈,切成細絲;山藥去皮刮凈,切成小薄片。香菜摘去根和老葉,洗凈; 生姜洗凈切片;蔥洗凈,切段;草果仁裝入小紗布袋口內扎口。3、將羊肉塊用沸水焯一下,以去血水和異味,放入鍋內。4.鍋內加胡蘿卜絲、山藥片、蔥白、姜片、黃酒、草果仁布袋、胡椒粉,適量清水,用旺火煮沸,撇去浮沫。5、轉用小火燉至羊肉酥爛,撈去蔥、姜、草果仁布袋, 加入豌豆煮沸。6、再加鹽、香菜、醋,調味即可食用。

              三、鯪魚粉葛豬骨湯:

              【材料】鯪魚640克,葛根960克,豬脊骨480克,蜜棗20克,陳皮5克,花生油100克,鹽5克。

              【做法】1、魚洗凈,粉葛去皮洗凈切塊,豬骨洗好。蜜棗去核沖洗,陳皮浸軟刮凈。2、煲開水,放入粉葛、豬骨、紅棗和陳皮。另用油鹽將魚煎黃,煮約1小時后放入煲中,再煮1小時便成。

              四、杜仲30克,淫羊藿10克,威靈仙25克、牛膝20g。分別研粉,后混合拌勻,再取豬腰子(豬腎臟或羊腰子)8--12個,破開,洗去血液,再放入藥粉;攤勻后合緊,共放人碗內,加水少許,用鍋裝置火上久蒸。吃其豬腰子,飲其湯,每二日吃1劑,每日二次,早晚空 腹,可連用2-4周(孕婦忌用)。

              骨質增生患者吃什么對身體好?

              1、多進食高鈣食品,以確保老年人骨質代謝的正常需要。老年人鈣的攝取量應較一般成年人增加50%左右,即每日成分鈣不少于1200毫克,故宜多食牛奶、蛋類、豆制品、蔬菜和水果,必要時要補充鈣劑。

              2、要增加多種維生素的攝入,如維生素A、B1、B6、B12、C和D等。

              3、應多食蔬菜、水果和含粗纖維的食物,常食堅果,注意營養的補充。

              骨質增生疾病患者的食療方法就如我們上文所說的那樣,大家應該已經知道了?茖W的飲食可以讓我們遠離許多種疾病,包括骨質增生疾病,大家一定要注意了。

              (責任編輯:zmy)
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