火鍋是人們比較常見的一種飲食方式，很多人在冬天都比較喜歡吃火鍋，因為火鍋是熱乎乎的，人們吃完以后可以暖身，尤其是火鍋可以吃很多的菜，還有肉，喝著小酒，吃著火鍋 ，好不愜意啊，相信大家的心里也都在幻想這一幕吧，那么在冬天吃火鍋應該注意哪些問題?
在冬天吃火鍋應該注意哪些問題?
一、味道不可過咸
正常人體每天對鹽的攝取量應為6克以內，但火鍋中鹽的用量遠遠超出正常標準，加上放味精以及食物中含的鈉，致使火鍋中鈉含量大大超標。容易使人手腳腫脹，體重增加。而且引起血壓升高，禍及心血管健康。因此，在吃火鍋時，忌放鹽過多，盡量以淡為宜。
二、忌吃得太燙
吃火鍋有“一燙當三鮮”之說，好像不燙，味道會大打折扣。事實上，口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃-60℃，而火鍋濃湯溫度可高達120℃，食物燙熟即吃的話，很容易燙傷口腔、食管和胃黏膜。再加上麻辣等刺激的話，容易引起或誘發各種消化器官炎癥和潰瘍。
三、辛辣調料要適量
辛辣調料易使人內生燥熱，誘發口舌生瘡，癤腫或使痔瘡患者病情加重;刺激胃腸道，引起疼痛不適等癥狀。過濃的辣味物質會刺激腸胃擴張，造成消化道的過度充血，損傷腸胃黏膜。尤其是患有胃炎、胃潰瘍的人可能會因此加重病情。
四、忌吃的時間太久
有的人一吃就是數小時之久，甚至通宵達旦，這樣會使胃液、膽汁、胰液等消化液不停地分泌，腺體得不到正常的休息，導致胃腸功能紊亂而發生腹痛、腹瀉，嚴重的可患慢性胃腸炎、胰腺炎等疾病。
冬天吃火鍋注意上述的問題，那么在生活當中就可以很好的控制可能發生的危險，希望您在吃火鍋的時候，不要吃得太辣太燙，而且注意食用時間，不然對身體會造成影響。
