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    前沿資訊

    生活中越吃越老的食物都有哪些呀

    • 發表時間:2015-10-20 09:20
    • 來源:新聞
    • 責編:dengchen
    • 字體:

      時間一天天流逝,我們的年齡也在不斷增長,很多時候我們都在為了年輕而活著,哪個人不希望自己可以年輕一些,但是有的時候總是事與愿違,很多人都在不經意間發現自己已經慢慢衰老了,即使是挽回也無能為力,其實生活中有很多食物會讓我們變老,那么生活中越吃越老的食物都有哪些呀?

      生活中越吃越老的食物都有哪些呀?

      1、腌制食品

      在腌制魚、肉、菜等食物時,容易使加入的食鹽轉化成亞硝酸鹽,它在體內酶的催化作用下,易與體內的各類物質作用生成亞胺類的致癌物質,人吃多了易患癌癥,并促使人體早衰。

      2、含鉛食品

      鉛會使腦內去鉀腎上腺素、多巴胺和5-羥色胺的含量明顯降低,造成神經質傳導阻滯,引起記憶力衰退、癡呆癥、智力發育障礙等癥。人體攝鉛過多,還會直接破壞神經細胞內遺傳物質脫氧核糖核酸的功能,不僅易使人患癡呆癥,而且還會使人臉色灰暗過早衰老。

      3、霉變食物

      糧食、油類、花生、豆類、肉類、魚類等發生霉變時,會產生大量的病菌和黃曲霉素。這些發霉物一旦被人食用后,輕則發生腹瀉、嘔吐、頭昏、眼花、煩躁、腸炎、聽力下降和全身無力等癥狀,重則可致癌致畸,并促使人早衰。

      4、高溫油煙

      外研究機構經比較分析后指出,中國人喜歡用高溫食用油來烹調菜肴,灶臺溫度比西方家庭的灶臺溫度高出約50%。通常食用油在高溫的催化下,會釋放出含有丁二烯成分的煙霧,而長期大量吸入這種物質不僅會改變人的遺傳免疫功能,而且易患肺癌。研究報告表明,菜籽油比花生油的致癌危險性更大,因在高溫下的菜籽油比花生油釋放的丁二烯成分要高出22倍。為避免這種危害,制作菜肴時食油加熱最好不要超過油的沸點,以熱油為宜,這樣可避免引起煙熏火燎損害健康和促使面部生成皺紋。

      5、水垢

      具或水具用久以后會產生水垢,如不及時清除干凈,經常飲用會引起消化、神經、泌尿、造血、循環等系統的病變而引起衰老,這是由于水垢中含有較多的有害金屬元素如鎘、汞、砷、鋁等造成的?茖W家曾對使用過98天的熱水瓶中的水垢進行過化學分析,發現有害金屬元素較多:鎘為0.034毫克、汞為0.44毫克、砷為0.21毫克、鋁為0.012毫克。這些有害金屬元素對人體危害極大。

      6、過氧脂質

      過氧脂質是一種不飽和脂肪酸的過氧化物。例如炸過魚、蝦、肉等的食用油,放置久后即會生成過氧脂質;長期曬在陽光下的魚干、腌肉等;長期存放的餅干、糕點、油茶面、油脂等,特別是容易產生哈喇味的油脂,油脂酸敗后會產生過氧脂質。

      越吃越老的食物對于我們的身體有著巨大的危害,這些食物將直接導致了疾病的發生,嚴重還會有致癌物質的產生,在生活當中我們就應該合理的飲食,保證身體健康。

    你知道人老了該怎么正確飲食么

    您知道如何飲食才是最健康的么

    (責任編輯:dengchen)
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