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              中醫養生:天麻枸杞燉豬蹄補肝明目

              • 發表時間:2013-06-06 16:36
              • 來源:互聯網
              • 責編:wh
              • 字體:

                天麻枸杞燉豬蹄補,做好后是一道很好的中醫藥膳,具有明目補肝的功效,日常生活中多吃有助于我們健康養生,下面小編就為大家詳細介紹下,它的做法。

                天麻是中國古老中醫歷史上就入藥的藥材,是一味常用而較名貴的中藥,臨床多用于頭痛眩暈、肢體麻木、小兒驚風、癲癇、抽搐、破傷風等癥。為醫學界作出重大研究貢獻。但現階段,出現假天麻過多,食用此類藥物時需謹慎,天麻的藥用部分是地下塊莖,呈長橢圓形、略扁、稍皺縮略彎曲,一端有紅色或棕色的殘留莖,另一端有圓臍狀的根痕,通常每塊長6~10厘米,直徑2~5厘米。表面黃白色或淡黃棕色,多縱皺、質堅硬,外觀及紋路類似西洋參。切開后斷面平坦,無纖維點,呈半透明角質狀,有光澤,味微苦帶甜,嚼之有黏性。

                作為“補藥”天麻煎煮時有講究,不宜煎煮時間過長。另外,天麻服用時也有禁忌,人們不可一見眩暈,不分體質虛實,氣血盛衰,就妄用天麻。

                天麻煎煮時間有禁忌外,天麻服用時也有一些禁忌。如凡病人見津液衰少,血虛、陰虛等,均慎用天麻。即使針對肝陽上亢、痰阻經絡等實證時,使用天麻也要詳審病情,把握病機,隨證加減,方能取得良好的治療效果。

                天麻枸杞子燉豬腦的做法

                材料:天麻10克,枸杞子10克,豬腦一個,生姜1片。

                做法:天麻、枸杞子、生姜用水洗凈。豬腦洗凈血污,并盡量去除豬腦表面的血筋。將所有材料放入燉盅內,加適量清水,用中火燉1小時,每3天燉服一次。

                功效:補益肝腎,開竅明目,適用于眩暈頭痛、耳目不聰、虛勞不足、神經衰弱者。

                補肝明目,就吃天麻枸杞燉豬蹄,讓你的身體健康變的越來越好。

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              (責任編輯:wh)
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