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              社會萬象

              適合冬季養生的蔬菜有哪些

              • 發表時間:2015-10-16 16:43
              • 來源:互聯網
              • 責編:dengchen
              • 字體:

                養生一直是人們比較關注的問題,很多時候人們都在為了自己的身體做準備,尤其是冬天,人們的身體會出現疾病,只有這樣才可以更好的生活,養生的蔬菜對于我們來說是很關鍵的,畢竟我們的飲食關注著身體的健康,那么在生活當中適合冬季養生的蔬菜有哪些?

                1、小白菜

                中醫認為,小白菜養胃和中,味苦微寒,通暢利胃。小白菜富含維生素C和鈣質,還含鐵、磷、胡蘿卜素和B族維生素等。還有洋白菜,即卷心菜,性味苦平,能益心腎,健脾胃,對胃及十二指腸潰瘍有止痛、促進愈合的作用。

                2、紅薯

                紅薯系糧食中營養較為豐富的食品。由于紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C,因此具有補虛乏、益氣力,健脾胃、強腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此,常吃紅薯能防止肝臟和腎臟中結締組織萎縮,防止膠原病的發生。

                3、菜花

                含有豐富的維生素類物質,每200克新鮮菜花,可為成年人提供一天飲食所需的維生素A 75%以上。其維生素C的含量更為突出,每100克可達80毫克,比常見的大白菜、黃豆芽菜高3~4倍,比柑橘高兩倍。

                4、包心菜

                其維生素C的含量是西紅柿的3.5倍,鈣的含量是黃瓜的2倍。包心菜還含有較多的微量元素鉬和錳,是人體制造酶、激素等活性物質所必不可少的原料。它能促進人體物質代謝,十分有利于兒童生長發育。其多量維生素C能增強肌體抗癌能力。

                5、芹菜

                中醫認為,芹菜性涼,平肝健胃,味甘辛無毒,富含蛋白質、糖類、胡蘿卜素、維生素c、氨基酸等,能興奮中樞神經,多飲食,促進胃液分泌,增進食欲,并有祛痰作用。芹菜可與香干、肉絲等炒食,色彩鮮艷,味道清香。

                以上就是冬天適合養腎的蔬菜,在生活當中我們積極的注意養生,這樣可以很好的保證我們的身體健康,同時還需要我們多參加鍛煉,這可以很好的保護我們的身體。

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              (責任編輯:dengchen)
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