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      醫療醫政

      吃哪些水果不削皮更有營養呢

      • 發表時間:2015-10-20 14:19
      • 來源:新聞
      • 責編:dengchen
      • 字體:

        水果本身就有著巨大的營養價值,很多時候人們應該多吃一些水果,這樣就可以很好的在生活當中幫助我們預防疾病的發生,同時還可以補充許多身體所需的維生素和營養物質,但是很多人在吃水果的時候都喜歡削皮,其實削皮會損失很多營養,那么吃哪些水果不削皮更有營養呢?

        1、蘋果皮抗氧化

        蘋果皮含豐富的膳食纖維,能幫助消化。蘋果中將近一半的維生素C也在緊貼果皮的部位。研究表明,蘋果皮比果肉抗氧化性更強,甚至比其他果蔬都高。已有許多廠家提取蘋果皮中的活性物質來開發功能食品。有收斂作用。用它煎湯或泡茶,可治胃酸過多、痰多,將它曬干研末,空腹調服(每日2-3次)對慢性腹瀉和神經性結腸炎、高血壓等病癥有一定的療效。另外,拿一把鮮蘋果皮搗爛成泥,蘸在布條上擦拭浴缸、面盆、坐便器等到,可使其光亮如初。

        2、橘子皮開胃化痰

        橘皮富含大量維生素C、胡蘿卜素、蛋白質等多種營養素,能做出許多美味。橘皮粥芳香可口,還能治療胸腹脹滿或咳嗽痰多。做肉湯時放幾塊橘皮,能使湯味更鮮,并減輕油膩。橘皮泡水或泡茶,味道清香,還能開胃、通氣、提神。橘皮泡酒則有清肺化痰的功效。檸檬皮與此類似。

        橘皮洗凈蒸糖水飲用,有順氣清肺祛濕、止咳化痰的功能。另外,橘子皮內含堿性物質,用它蘸點鹽,可將陶瓷、搪瓷、鋁鐵類炊具、餐具上的污跡一擦而凈。橘子皮還含的較多的芳香物質,將它放少許在冰箱里,可除異臭味。家制生物有機化肥里放點橘子皮,可使花肥液料不發臭。

        3、梨皮清心潤肺

        梨皮是一種藥用價值較高的中藥,能清心潤肺、降火生津。將梨皮洗凈切碎,加冰糖燉水服能治療咳嗽。自制泡菜時放點梨。

        4、葡萄皮降血脂

        葡萄皮含有比葡萄肉和籽中更豐富的白藜蘆醇,具有降血脂、抗血栓、預防動脈硬化、增強免疫力等作用。特別是紫葡萄皮中的黃酮類物質,還有降低血壓的功效。葡萄皮還含有豐富的纖維素、果膠質和鐵等,F已有人開始研究利用葡萄皮加工食品,用以治療膽固醇過高、糖尿病等。

        以上這些水果的皮,都有著很高的營養價值,在生活當中如果我們吃這些水果,可以不用削皮,還可以幫助我們補充維生素,如果您針對這個問題還有不太了解的,可以向我們咨詢。

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      (責任編輯:dengchen)
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