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              老人

              老人保健

              老年人降血脂多吃六種蔬菜

              • 發表時間:2014-09-11 11:46
              • 來源:互聯網
              • 責編:qdf
              • 字體:

                老年人的體質比中青年人要特殊,所以他們是最容易受到高血脂侵襲的群體。因此,老年朋友們在日常生活中做好保健工作是十分有必要的。而想要做好 保健,就需要在飲食多下些工夫,尤其要注意多吃蔬菜。下面小編就為大家介紹六種可助老年人降血脂的蔬菜。

                1、辣椒

                辣椒含維生素C的比例在所有食物中最高。維生素C可以改善機體微循環,減低毛細血管脆性,同時維生素C還能夠降低膽固醇的含量,是一種天然的降脂 食物。日本學者發現,辣椒素調味能促進脂肪的新陳代謝,防止體內脂肪的積存,因而有降脂和減肥的功效。

                提示:過量食用辣椒會刺激胃腸道粘膜,容易引發胃痛、胃潰瘍等疾病。此外,辣椒屬于大熱之品,故中醫認為高血壓患者應慎用辣椒。

                2、菜花

                菜花有白、綠兩種,兩者的營養價值基本相同,菜花熱量低,食物纖維含量很高,還含有豐富的維生素和礦物質,因此它又被稱為“天賜的良藥”。菜花 含類黃酮較多。而類黃酮是一種良好的血管清理劑,能有效的清除血管上沉積的膽固醇,還能防止血小板的凝集,減少心臟病的發生。

                提示:蒸食是食用菜花的最佳方式。

                3、茄子

                茄子皮內含有豐富的維生素P,有顯著的降低血脂和膽固醇的功能。維生素P還可以增加毛細血管的彈性,改善微循環,具有明顯的活血、通脈功能。此外 ,茄子中還含有大量的皂草甙,也能降低血液中的膽固醇。因此,茄子對于高血壓、動脈硬化的患者來說是理想的食物。

                提示:油炸茄子會使維生素P大量丟失,因此應減少油炸,或在其表面掛糊上漿后再炸。

                4、大蒜

                大蒜具有明顯的降血脂和預防動脈硬化的作用,并能有效防止血栓形成。經常食用大蒜,能夠對心血管產生顯著的保護作用。大蒜又被稱為“藥用植物中 的黃金”。

                提示:腌制大蒜時間不宜過長,以免有效成分遭到破壞;加邢兰膊、肝病及眼病的患者不宜過多食用。

                5、苦瓜

                苦瓜性涼味苦,含有較多的苦瓜皂甙,可刺激胰島素釋放,有非常明顯的降血糖作用,苦瓜中維生素B1、維生素C和多種礦物質的含量都比較豐富,能調 節血脂、提高機體免疫力的作用。

                提示:慢性腸炎患者不宜多食苦瓜。

                6、芹菜

                芹菜性涼,含有豐富的維生素和礦物質,能增強胃腸蠕動,有很好的通便作用,能幫助排除腸道中多余的脂肪。國外已有研究證實,經常食用芹菜的人, 體內膽固醇的含量顯著下降,而且還能明顯的降低血壓。

                提示:消化道不好的老年人不宜多食用芹菜。

                希望老年朋友們在日常的生活中能夠結合自身的情況,然后盡可能的多攝入一些上述的蔬菜,以便于讓自己的身體更健康。

              (責任編輯:qdf)
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