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    老人

    老人疾病

    你知道老年人多吃豆腐的危害有哪些么

    • 發表時間:2015-09-21 18:44
    • 來源:互聯網
    • 責編:wzc
    • 字體:

      我們知道豆腐是一種很有營養的豆制品,多吃豆腐有助于補充鈣質和多種營養,但是,也許你還不知道,老年人是不能過多食用豆腐的,因為老年人多吃豆腐會引起一些疾病,這是很多人都十分驚訝的事情,那么,接下來我們看一看到底老人多吃豆腐會導致哪些常見的疾病吧。

      1、消化不良:豆腐中含有豐富的蛋白質,一次食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收,而且容易引起蛋白質消化不良,出現腹脹、腹瀉等不適癥狀。

      2、促使腎功能衰退:植物蛋白質被人體攝入后,經過代謝大部分成為含氮廢物,由腎臟排出體外。如果長期大量食用豆腐,攝入過多的植物蛋白質,勢必會使體內含氮廢物過多,加重腎臟的負擔。尤其腎臟排泄廢物能力下降的老年人,腎功能可能會進一步衰退。

      3、促使動脈硬化的形成:國外曾有報道稱,豆制品中豐富的氨基酸可轉化為半胱氨酸,被人體攝入后會損傷動脈管壁內皮細胞,易使膽固醇和甘油三酯沉積于動脈壁上,促使動脈硬化的形成。

      4、導致碘缺乏:大豆含有一種叫皂角苷的物質,它能使人體內碘的排泄過盛,長期過量食用豆腐很容易引起碘缺乏。解決辦法:吃豆腐時別忘搭配一些含碘豐富的食材,比如海帶。

      5、形成結石:豆腐含鈣量很高,如果常和草酸含量高的蔬菜一起吃,會生成不易被吸收的草酸鈣,可能生成結石。解決辦法:吃豆腐如果要搭配菠菜、空心菜、紅莧菜、茭白等草酸高的蔬菜,一定要把蔬菜焯一下,減少其中的草酸含量。

      以上這些講解的就是老年人多吃豆腐的后果,看過這些之后,您對老年人多吃豆腐會引起的疾病有了全新的認識呢?很多人到此才知道有些東西并不是多吃就會對身體有益,最后,希望您身體健康!

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    (責任編輯:wzc)
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