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    兩性保健

    丁桂魚的營養價值高 常吃有益身體健康

    • 發表時間:2015-08-20 15:03
    • 來源:互聯網
    • 責編:zyn
    • 字體:

      丁桂魚的營養價值高 常吃有益身體健康,很多人都知道,魚肉的營養價值是很高的,吃的多不會長肉,還會使人變的更聰明,相信很多人都很喜歡吃魚,但是丁桂魚可能很多人沒有聽說過也沒有吃過,這種魚的營養價值是很高的,對人體有很多益處,下面我們就一下來詳細的了解一下丁桂魚究竟有哪些營養價值呢?

      

      丁桂魚的營養價值:

      丁桂魚(金鮭魚、丁鮭魚、須魚歲、金歲魚、須桂魚、丁穗魚),隸屬于鯉形目,鯉科,雅羅魚亞科,原產于歐洲,有皇家寵魚之稱。

      該魚生存溫度0-41℃;在營養價值上,其具有肉質細嫩、無肌間刺、肉味鮮美、蛋白質含量高(18.85%),尤以富含腦黃金(11.49-20.88mol%的不飽和脂肪酸)被譽為綠色保健食品暢銷歐洲。

      丁桂魚有綠、黃、藍、白等多種顏色,但是最多的就是金色的丁桂魚。這種魚它的形態優美,體形略呈園筒形,身體被極端細小而致密的鱗片。不僅是魚中食用佳肴,同時還是養殖、觀賞、垂釣極品。

      丁桂魚是一種名貴魚種,其肉質鮮美非普通魚類可比。丁桂魚是一種蛋白質含量高、脂肪含量較低的優質魚類,廣州市農業標準與監測中心檢測,其蛋白質含量為18.2%(占鮮樣),高于鱖魚、異育銀鯽、白鯽、花魚骨、黃顙魚、南方大口鯰、鯰、鰱魚、鳙魚、草魚、團頭魴、鯉魚、鯽魚,且差異顯著(P<0.05),比烏鱧、彭澤鯽、青魚稍高,但差異不顯著(P>0.05),顯著高于其他非魚類蛋白質如豬肉、羊肉、鴨肉、雞肉等。丁桂魚的營養價值高 常吃有益身體健康。

      丁桂魚是一種蛋白質含量高、脂肪含量較低的優質魚類,廣州市農業標準與監測中心檢測,其蛋白質含量為18.2%(占鮮樣),高于鱖魚、異育銀鯽、白鯽、花魚骨、黃顙魚、南方大口鯰、鯰、鰱魚、鳙魚、草魚、團頭魴、鯉魚、鯽魚,且差異顯著(P<0.05),比烏鱧、彭澤鯽、青魚稍高,但差異不顯著(P>0.05),顯著高于其他非魚類蛋白質如豬肉、羊肉、鴨肉、雞肉等。

      丁桂魚的功效主治:

      主治腹內惡血,殺腸道寄生蟲,益氣力,健身強體魄,補虛勞,另可益胃固脾,治療腸風瀉血。

      丁桂魚味甘、性平、無毒,歸脾、胃經,具有補氣血、益脾胃的滋補功效。

      吃丁桂魚有“癆蟲”的作用,也就是說有利于肺結核病人的康復。

      丁桂魚的營養價值高 常吃有益身體健康,看過上面的介紹,大家是不是對于丁桂魚有所了解了呢,這種魚不僅肉質鮮美還具有如此高的營養價值,愛美食愛吃魚的朋友們就不要再猶豫了,趕緊嘗試一下吧。

    (責任編輯:zyn)
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