白術的功效與作用都有哪些呢，白術是一種草本植物，它的根和莖都可以吃，對于多種疾病都有很好的治療功效，白術又被人們稱作山姜，是因為白術的根和姜比較類似，白術的功效和作用可能有一大部分人并沒有什么了解，其實多多了解這些知識就可以幫助我們更好的保養我們的身體，下面我為大家詳細介紹一下吧。

　　白術的功效：

　　健脾益氣，燥濕利水，止汗，安胎。用于脾虛食少，腹脹泄瀉，痰飲眩悸，水腫，自汗，胎動不安。

　　白術的作用：

　　白術具有健脾益氣，燥濕利水，止汗，安胎的功效。用于脾虛食少，腹脹泄瀉，痰飲眩悸，水腫，自汗，胎動不安�！夺t學啟源》記載：“除濕益燥，和中益氣，溫中，去脾胃中濕，除胃熱，強脾胃，進飲食，止渴，安胎。”

　　性味歸經：苦、甘，溫。歸脾、胃經。

　　功能主治：健脾益氣，燥濕利水，止汗，安胎。用于脾虛食少，腹脹泄瀉，痰飲眩悸，水腫，自汗，胎動不安。

　　白術的藥效作用：

　　1、用于脾胃虛弱，食少脹滿，倦怠乏力，泄瀉。補脾胃可與黨參、甘草等配伍;消痞除脹可與枳殼等同用;健脾燥濕止瀉可與陳皮、茯苓等同用。

　　2、用于水濕停留、痰飲、水腫。治寒飲可與茯苓、桂枝等配伍;治水腫常與茯苓皮、大腹皮等同用。白術的功效與作用都有哪些呢。

　　3、用于表虛自汗。本品與黃芪、浮小麥等同用，有固表止汗之功，可治表虛自汗。

　　此外，本品又可用于安胎，治妊娠足腫、胎氣不安等癥，有內熱者，可與黃芩等配伍;腰酸者可與杜仲、桑寄生等同用。

　　白術的食療方：

　　白術豬肚粥

　　材料：豬肚200克，檳榔10克，炒白術30克，粳米100克，醬油、香油、姜片適量。

　　做法：豬肚清洗干凈切小塊，和姜片、檳榔、白術一起放入鍋里，倒入適量清水，開火煎煮，煮到豬肚爛熟后，將豬肚撈出，去渣取汁;粳米洗凈，倒入白術湯里，放入豬肚熬粥，粥熟后淋上香油、醬油，攪拌均勻即可。分成早晚兩次吃。5天為一個療程。功效：和中助陽，祛寒除濕，健脾益氣。

　　白術的功效與作用都有哪些呢，相信大家看過上面的介紹對于這個問題已經了解了吧，了解了這些知識就能夠讓我們更好的利用這些藥材來保養我們的身體，讓這些藥材發揮最大的功效來為我們的健康服務。