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              生活保健

              飲食誤區

              魚肝油過量易骨折

              • 發表時間:2014-06-25 14:40
              • 來源:未知
              • 責編:zmy
              • 字體:

                魚肝油是最為常用的保健品之一,很多人都食用。它是將魚類肝臟煉制的油脂,或用鯨、海豹等海獸的肝油煉制,常溫下呈黃色透明的液體狀,稍有魚腥味。

                魚肝油主要由不飽和度較高的脂肪酸甘油脂組成,此外還有少量的磷脂和不皂化物,能補充人體所需的維生素A和維生素D。用于防治夜盲癥、角膜軟化、佝僂病和骨軟化癥等,對呼吸道黏膜等表皮組織也有保護作用。但是,長期過量服用魚肝油,不僅會造成慢性中毒,甚至會增加骨折的危險。

                魚肝油含有的維生素A、維生素D,是治療夜盲癥的有效藥物,且能促進骨組織的鈣化。老人若沒有相應病癥,過量服用魚肝油對身體是有害的。因為,人到晚年,體內的鈣、磷無機鹽相對增多,骨頭既硬又脆,易發生骨折。魚肝油能促使更多的鈣質在骨骼內沉積,使骨含鈣量增加,從而增加骨折的可能性。因此,老人服魚肝油,必須嚴格遵循醫囑,不可過量。

              (責任編輯:zmy)
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