<big id="nb9hx"><thead id="nb9hx"></thead></big>

      <big id="nb9hx"></big>
      <big id="nb9hx"></big>

            <address id="nb9hx"></address>
            <address id="nb9hx"></address>

            <big id="nb9hx"><thead id="nb9hx"><cite id="nb9hx"></cite></thead></big>

            <noframes id="nb9hx"><meter id="nb9hx"></meter>

              <sub id="nb9hx"><font id="nb9hx"></font></sub>

              生活保健

              飲食誤區

              5種食物絕不能做下酒菜 喝酒應該吃什么

              • 發表時間:2014-06-25 14:40
              • 來源:未知
              • 責編:zmy
              • 字體:

                常見的不宜下酒的菜:

                1、胡蘿卜。

                因其所含的胡蘿卜素與酒精在肝臟酶的作用下,會生成有毒物質,危害健康。

                2、涼粉涼皮。

                酸辣爽滑的涼粉、涼皮也是頗受歡迎的下酒菜。但涼粉涼皮在加工過程中要加入適量白礬,而白礬具有減緩腸胃蠕動的作用,用涼粉佐酒則會延長酒精在胃腸中的停留時間,因而增加人體對酒精的吸收,同時也增加了酒精對胃腸的刺激,減緩了血流速度,延長了酒精在血液中的停留時間,促使人醉酒,危害健康。

                3、生魚刺身、醉蝦等生冷海鮮。

                吃海鮮時飲大量啤酒,會引發痛風癥。因為大多數海鮮食物,如魚子等會給身體制造過多的尿酸,而尿酸是人體代謝產生的廢物,如不能及時排出而積沉于關節或軟組織,就會使關節或軟組織出現紅腫熱痛,甚至引發高燒。此外,體內尿酸過多,還可導致腎結石及尿毒癥的發生。因此,在節假日飲酒時還是少用海鮮做下酒菜為好。

                4、熏臘食品。

                一口咸肉一口白酒,酒的滋味雖然綿長,卻暗藏健康的隱患。因為熏臘腌制的食品含較多亞硝胺,亞硝胺在酒精中的溶解度很大,會增加患食管癌、胃癌等的風險。

                5、烤肉烤串。

                食物經過燒烤不但會損失脂肪和蛋白質等營養成分,還容易產生致癌物。酒精會擴張消化道血管,并破壞消化道黏膜,使這些致癌物質更易被人體吸收。

                適合做下酒菜的有:

                1、含蛋白質豐富的肉、禽、蛋類。

                酒水入腸,會影響人體的新陳代謝,易出現蛋白質缺乏。因此。應選擇松花蛋、家常豆腐、清燉雞、燒排骨等做下酒菜,以補充蛋白質。

                2、屬于堿性食品的蔬菜、水果。

                飲酒時,雞、鴨、魚、肉菜相對較多,這些都是酸性食品,為了保持體內的酸堿平就必須選擇蔬菜、水果等屬于堿性的食品。如炒豆芽、醋菜、桔子、蘋果等果蔬食品。

                3、膳食纖維高的菜。

                膳食纖維可減緩或減少酒精的吸收,起到保護肝臟的作用。海帶、木耳、大白菜等都屬于膳食纖維高的菜。涼拌海帶絲、洋蔥拌木耳等都是既護肝又美味的選擇。

                4、粗糧薯類。

                這類食物中含有豐富的碳水化合物,碳水化合物和酒精結合,會減緩腸胃對酒精的吸收。其次,這類食物中B族維生素的含量也相當豐富,能彌補大量飲酒對維生素B1的損失。因此,炒土豆絲、雜糧外婆菜等都是不錯的選擇。

                5、豆腐。

                任何酒都含有乙醛,乙醛是一種有毒物質。豆腐中的骯氨酸是一種重要的氨基酸,它能解乙醛之毒,并使其排出體外。因此,人們在飲酒時或飲酒后吃點豆腐是大有好處的。

                下酒菜的調味也有講究。

                做菜時宜放些糖。

                酒的主要成分是乙醇,進入人體在肝臟分解轉化后才能排出體外,這樣就會加重肝臟的負擔。所以做下酒菜時,應適當選用幾款保肝食品。糖對肝臟具有保護作用,下酒菜里最好有一兩款甜菜,如糖醋魚、糖藕片、拔絲山藥、糖炒花生米等。

                做菜時宜放些醋。

                因為醋和酒精能發生化學反應,有解酒的作用。飲酒時多吃點醋餾白菜、多喝點放醋的湯為好。

              (責任編輯:zmy)
              關注排行榜
              精彩聚焦
              ww毛片免费观看,欧美综合网欧美色妞网,白洁公交车上的肉媾的小说
                  <big id="nb9hx"><thead id="nb9hx"></thead></big>

                  <big id="nb9hx"></big>
                  <big id="nb9hx"></big>

                        <address id="nb9hx"></address>
                        <address id="nb9hx"></address>

                        <big id="nb9hx"><thead id="nb9hx"><cite id="nb9hx"></cite></thead></big>

                        <noframes id="nb9hx"><meter id="nb9hx"></meter>

                          <sub id="nb9hx"><font id="nb9hx"></font></sub>