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      生活保健

      飲食誤區

      糾正五大生活誤區 還原健康飲食習慣

      • 發表時間:2015-10-27 13:47
      • 來源:新聞
      • 責編:liumiao
      • 字體:

        眾所周知,人體所需營養成分主要來源于飲食攝取,蔬菜,水果,蛋類,肉類等,為了攝取更多有益于人體吸收的營養物質,不少人在飲食上存在誤區,為了有一個健康、正確的飲食習慣,小編特糾正以下五個生活誤區:

        誤區一:水果一定比蔬菜好

        正解:蔬菜要比水果好。

        健康小貼士:很多人認為水果汁水豐富,味道鮮美,營養價值絕對要高過“樣貌”平平的蔬菜,有人甚至直接用水果代替蔬菜。其實正好相反,蔬菜中的維生素及礦物質要比水果更為豐富多樣。

        誤區二:飲用純凈水更有益身體健康

        正解:健康的人經常飲用純凈水會造成某些礦物質的缺乏。

        健康小貼士:人們總認為純凈水對身體更為有益,其實水是人們獲取多種微量元素的重要渠道。含有某些微量元素或化合物的水更能滿足身體的需求,長時間飲用純凈水會造成體內微量元素的缺乏。

        誤區三:多吃植物油更有利健康

        正解:植物油攝入高的人群癌癥發病率較高。

        健康小貼士:雖然植物油攝入量高的人群心血管疾病發病率確實比較低,但相應的,植物油攝入較高的人群癌癥發病率比較高,如果食用植物油多,不妨多食用些含維生素E等抗氧化的食物。

        誤區四:純天然食品一定對身體無害

        正解:純天然食品也可能對身體有害。

        健康小貼士:據研究證實,許多純天然食品中都含有有害物質。如:生豆角中含有溶血物質,發芽土豆中有毒素,某些魚類中含有胺等可能導致中毒的物質。

        誤區五:蔬菜趁鮮吃有利健康

        正解:蔬菜應放短時間吃才有利健康

        健康小貼士:挑著油綠新鮮的蔬菜買,為了營養不流失,回家后速速洗切上灶。美國緬因州大學的食品學教授洛德·勃什維爾發現:西紅柿、馬鈴薯和菜花經過一周的存放后,它們所含有的維生素C有所下降;而甘藍、甜瓜、青椒和菠菜存放一周后,其維生素C的含量基本無變化。經過冷藏保存的卷心菜甚至比新鮮卷心菜含有更豐富的維生素C。剛剛采摘的蔬菜往往還帶有農藥殘留。存放一些時日,有害物質也會逐漸分解衰減。

        所以,存在上述飲食誤區的人們,一定要引起注意,只有糾正錯誤的飲食誤區我們才可以有一個健康的身體,另外,還要發揮蔬菜,水果、肉類等營養物質的最大作用,不要做無用功。吃出營養,吃出健康才是我們正確的飲食宗旨。

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      (責任編輯:liumiao)
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