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              生活保健

              營養指南

              喝雞湯不比吃雞肉強

              • 發表時間:2014-08-14 14:25
              • 來源:未知
              • 責編:zmy
              • 字體:

                多喝雞湯其實就是攝取更多的動物性脂肪的過程,對一些心血管病人和痛風病人來說,飲用大量的雞湯對身體很不利,恰恰雞湯里的雞肉才是營養豐富的寶貝。

                寒冬來臨,氣溫低下,日短夜長,人體活動相對減少,食欲增加。在我們用飲食增加熱量抵御寒冷之余。也不要僅僅為了滿足口腹之欲,而忽視了對身體的調理和保養。生活家小編特意為您搜羅了適合嚴冬的各類飲食保健信息,讓您和家人健康快樂每一天!

                雖然經過了長時間的煲湯過程,但是雞湯里卻只含有從雞油、雞皮、肉與骨中溶解出來的水溶性小分子物質;

                除此之外就是油和熱量,嘌呤的含量也很大,客觀上來說營養價值并不高。

                多喝雞湯其實就是攝取更多的動物性脂肪的過程,對一些心血管病人和痛風病人來說,飲用大量的雞湯對身體很不利,恰恰雞湯里的雞肉才是營養豐富的寶貝。

                此時的雞肉已經被燉得很爛,容易消化也利于營養被吸收。

                想要更好的營養,還是應該主吃湯里的雞肉,再適當喝一些湯,這才是科學有效的滋補。

                雞湯有刺激胃酸分泌的作用。

                因此患有胃潰瘍、胃酸過多或胃出血的病人,一般不宜喝雞湯。

                膽囊炎和膽石癥經常發作者,不宜多喝雞湯,因雞湯內脂肪的消化需要膽汁參與,喝雞湯后會刺激膽囊收縮,易引起膽囊炎發作。

                腎功能不全

                雞湯內含有一些小分子蛋白質,患有急性腎炎、急慢性腎功能不全或尿毒癥的患者,由于患者的腎對蛋白質分解產物不能及時處理,喝多了雞湯就會引起高氮質血癥,加重病情

              (責任編輯:zmy)
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