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              中醫生活

              藥膳食療

              菊花茶的功效清熱解毒療效好

              • 發表時間:2015-04-17 09:47
              • 來源:未知
              • 責編:zmy
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                菊花是我國十大名花之一,全國各地幾乎隨處可見。菊花的品種多姿多彩,功用非凡,是一種藥食同源的常見花卉,我國自古就有賞菊、吃菊的習慣,一直綿延了數千年。菊花宴成為一種獨具特色的健康飲食!中醫多用以主治目赤、咽喉腫疼、耳鳴、風熱感冒、頭疼、高血壓、瘡疔毒等病癥。若長期食用,還有“利血氣、輕身、延年”的功效。

                菊花藥效及營養價值高,在我國,不少地方都有食菊的風俗。菊花氣味芬芳,綿軟爽口,是入肴佳品。吃法也很多,可鮮食、干食、生食、熟食,燜、蒸、煮、炒、燒、拌皆宜,還可切絲入餡,菊花酥餅和菊花餃都自有可人之處。菊花入食多用黃、白菊,尤以白菊花為佳,杭白菊,黃山貢菊,福山白菊等都是上品。

                下面,就為大家介紹一些菊花的食用方法:

                一菊花茶  清香宜人的甘菊適合泡茶飲用,蘇杭一帶產的白菊更是上選。泡飲菊花茶時,最好用透明的玻璃杯,每次放上四、五粒,再用沸水沖泡即可,待水七八成熱時,可看到茶水漸漸釀成微黃色。菊花茶香氣濃郁,提神醒腦,而且有疏風清熱、養肝明目、降壓通脈的作用。

                早起時,用化妝棉蘸菊花茶汁輕敷眼周,更可消除黑眼圈。菊花也適宜與多種花、茶一起泡水飲用,功效更為顯著,如以下幾種菊花茶飲:

                1.菊花山楂茶:取菊花10克,加山楂、金銀花各10克,代茶飲用,能消脂降壓、減肥輕身,適用于肥胖癥、高血脂癥和高血壓患者。

                2.三花茶:菊花,金銀花,茉莉花均少許,泡水作茶飲,可清熱解毒,適用于防治風熱感冒、咽喉腫痛、癰瘡等,常服更可降火,有寧神靜思的效用。

              (責任編輯:zmy)
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