干海星怎么吃 做法有哪些呢?海星相信大家都知道，是一種海洋生物，但是其實海星是可以吃的，很多人可能不了解海星如何作為食物來食用，其實干海星通過烹飪是可以食用的，干海星體內含有很多營養物質對身體是有一定的好處的，那么究竟干海星應該怎么吃，都有哪些做法呢?下面我們一起來了解一下吧。
干海星楊桃燉瘦肉湯
材料：干海星，楊桃，瘦肉，姜，鹽，南北杏，紅棗，枸杞子。
做法：將干海星用水泡一會，刷洗干凈;楊桃，瘦肉切大塊。將所有材料入鍋加水燒開;文火燉兩小時加鹽調味就行了。
干海星蛋羹湯
材料：干海星，雞蛋，薄油皮，青菜葉。
做法：取大約4個雌性干海星蒸熟取出籽，打散備用。兩個雞蛋攪勻加約1個半雞蛋的冷水，水少了蛋羹不嫩。加少許香油、鹽、味精隔水蒸;干海星籽重會沉在蛋羹的底層，所以要在蒸的過程中看著，戴上層凝固以后用小勺再次打散讓未熟蛋液浮到上層，這樣干海星比較均勻的裹在蛋羹里，大約也要15分鐘。青菜葉汆水備用;鍋里加水，水開鍋后把蒸好的蛋羹，薄油皮，青菜葉入鍋，煮開即可。干海星怎么吃 做法有哪些呢?
清蒸干海星
1、把干海星洗凈隔水開鍋后蒸15分鐘。取出籽裝盤(這樣方便家人吃哈),用白醋加青芥辣(就是做壽司的辣根)稀釋，可以根據自己口味調，澆上即可，特別爽口解膩。
2、大約4個干海星蒸熟取出籽，打散備用。兩個雞蛋攪勻加約1個半雞蛋的冷水，水少了蛋羹不嫩。加少許香油、鹽、味精(不加也可以但是因為還要加水作湯)隔水蒸。干海星籽重會沉在蛋羹的底層，所以要在蒸的過程中看著，戴上層凝固以后用小勺再次打散讓未熟蛋液浮到上層。這樣干海星比較均勻的裹在蛋羹里，大約也要15分鐘。
3、材料備齊就很簡單了，鍋里加水不需蔥姜爆鍋，水開鍋后把 熟干海星、蛋羹湯、青菜葉汆水材料入鍋，開鍋后，因為前面有加鹽味精，我就沒再加。美味清淡營養的蛋羹湯就成功了，老少皆宜。
干海星怎么吃 做法有哪些呢?看過上面的介紹，大家是不是對這個問題已經大致了解了呢，雖然干海星具有很高的營養價值但是大家食用的時候一定要注意量的把握，不能吃的太多，這樣反而會給身體造成傷害。
